Curso on line «Microbiota, probióticos y prebióticos»

Introducción

Las recientes investigaciones sobre la microbiota ponen de manifiesto su importancia en la fisiología y la influencia de su composición en el mantenimiento de la salud. El conocimiento sobre la microbiota y el empleo de probióticos y prebióticos ha crecido enormemente en los últimos años, ofreciendo nuevas posibilidades terapéuticas en distintas situaciones que deben tenerse en consideración, partiendo siempre de estudios serios y ensayos clínicos de calidad.

El CGCOF, con la colaboración con la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), plantea este programa formativo para ofrecer a los Farmacéuticos la actualización en este tema, con el patrocinio de STADA.

El Programa Formativo: “Microbiota, probióticos y prebióticos” se plantea dividido en dos cursos:

• Microbiota, probióticos y prebióticos.
• Utilidad de los probióticos en el mantenimiento de la salud.

El curso de Microbiota, probióticos y prebióticos se iniciará el 16 de noviembre de 2020.

Formulario de inscripción a la 1ª edición (hasta el 9 de noviembre de 2020)

Objetivo general

Actualizar el conocimiento de los farmacéuticos sobre la microbiota, los probióticos y prebióticos, para apoyar su papel asistencial, como informador, y su colaboración activa en el mantenimiento de la salud de los ciudadanos

Objetivos específicos

• Comprender el concepto de microbiota y su importancia en la fisiología humana.
• Conocer los factores que modifican la composición de la microbiota.
• Revisar los conceptos de probiótico, prebiótico y alimento funcional y su papel en relación con la microbiota.
• Revisar la evidencia científica en relación con el uso de probióticos.

Programa formativo

MICROBIOTA

• Capítulo 1. Microbioma y microbiota. Conceptos y funciones.
  Evaristo Suárez Fernández
  Catedrático del Departamento de Biología Funcional. Universidad de Oviedo.
• Capítulo 2. La microbiota intestinal
  Abelardo Margolles Barros
  Investigador. Grupo de Funcionalidad y ecología de microorganismos beneficiosos. Instituto de productos lácteos de Asturias. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
• Capítulo 3. Otras microbiotas (vaginal, piel respiratoria, etc.)
  Miguel Gueimonde Fernández
  Investigador. Grupo Microbiota, alimentación y salud. Instituto de productos lácteos de Asturias. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
• Capítulo 4. Microbiota y sistema inmunitario
  Jose Manuel Martín Villa
  Profesor titular. Departamento de Inmunología, Oftalmología y ORL. Facultad de Medicina. Universidad Complutense de Madrid.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MICROBIOTA

• Capítulo 5. Desarrollo de la microbiota en la infancia
  Carmen Collado Amores
  Investigadora. Biotecnología de alimentos Instituto de agroquímica y tecnología de los alimentos. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Valencia. 
• Capítulo 6. Dieta y estilo de vida
  Ascensión Marcos Sánchez
  Grupo de Inmunonutrición. Departamento Metabolismo y Nutrición. Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid .
• Capítulo 7. Efectos de la antibioterapia sobre la microbiota
  Pendiente
• Capítulo 8. Fármacos que alteran la microbiota
  Pendiente

PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS

• Capítulo 9. Probióticos. Definiciones. Historia
  Juan Miguel Rodríguez Gómez
  Catedrático del Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.
• Capítulo 10. Papel de los prebióticos y su relación con la microbiota
  Alfonso Clemente Gimeno
  Investigador. Estación Experimental del Zaidin. Granada. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
• Capítulo 11. Alimentos funcionales
  Josep Antoni Tur Marí
  Catedrático de Fisiología. Universitat de les Illes Balears. IDISBA & CIBEROBN (ISCIII). Palma de Mallorca
• Capítulo 12. Evidencia científica sobre los probióticos. Guías de práctica clínica
  Guillermo Álvarez Calatayud
  Especialista en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital Materno Infantil Gregorio Marañón. Madrid.

Características del curso on line

• Material en la plataforma de formación online del Consejo General (https://formacion.nodofarma.es).
• El material de cada capítulo incluye: mapas mentales, capítulo en formato vídeo, resumen en formato pdf para su descarga o impresión, preguntas de autoevaluación, material complementario, páginas web de interés y glosario de términos.
• El cuestionario de evaluación final en la plataforma de formación ofrece, a la resolución y envío del mismo, el resultado y la respuesta razonada a cada pregunta.

Acreditación

El curso se somete a evaluación por la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias de la Comunidad de Madrid que le asigna un número de créditos de formación continuada, de acuerdo con criterios de calidad y pertinencia de la actividad. Esta acreditación se reconoce en todo el territorio nacional.