Objetivo

Actualizar los conocimientos en seguridad alimentaria en aspectos tan importantes como el etiquetado. Dar a conocer la Red de alerta alimentaria.

Participantes

Presentación y Moderación:

• Claudio Buenestado Castillo. Vocal Nacional de Titulares
• Aquilino García Perea. Vocal Nacional de Alimentación

Ponentes:

• Nieves Muñoz Henríquez. Subdirección General de Coordinación de Alertas y Programación del Control Oficial. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
• Rafael Urrialde de Andrés. Profesor Asociado de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad Complutense de Madrid y del Departamento Ciencias Farmacéuticas y de la Salud de la Universidad San Pablo CEU. Vocal Honorífico de Alimentación del Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.